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Wirtschaft

Gaspreis bis zu 18-mal höher als bisher: Stralsunder Bäckereien machen das Licht aus

Michael Obst ist seit mehr als fünf Jahren bei der Bäckerei Kadatz. Die Filiale in der Ossenreyerstraße wird am Donnerstag nicht beleuchtet, aber dennoch geöffnet sein.

Michael Obst ist seit mehr als fünf Jahren bei der Bäckerei Kadatz. Die Filiale in der Ossenreyerstraße wird am Donnerstag nicht beleuchtet, aber dennoch geöffnet sein.

© Quelle: Kai Lachmann

Erst das Licht, dann der Ofen? Aktion soll auf schwierige Lage aufmerksam machen. Denn auch Material- und Personalkosten steigen. Was die Bundesregierung nun tun soll und warum die beiden größten Ketten in Stralsund das Licht anlassen wollen.

Kai Lachmann
 

Stralsund. Die Energiekrise trifft die Bäckereien mit großer Wucht. Mit einer Aktion will die Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord auf die immer schwieriger werdende Situation der Betriebe aufmerksam machen. „Uns geht das Licht aus“, lautet der Slogan. „Steigende Energiekosten bedrohen unser Bäckerhandwerk. Am Donnerstag setzen wir ein Spar-Zeichen und schalten in unseren Verkaufsstellen für einen Tag das Licht aus. Der Verkauf geht selbstverständlich weiter“, so die Ankündigung des Dachverbandes der Bäckerinnungen in Norddeutschland.

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