Grillmeister im Wettstreit

Carsten Loll und Thomas Haase stellen sich dem OZ-Grill-Duell: Werden Sie zur Jury

Heißes Duell: Die Grill-Profis Carsten Loll und Thomas Haase wollen die OZ-Leser von ihren Künsten überzeugen.

Heißes Duell: Die Grill-Profis Carsten Loll und Thomas Haase wollen die OZ-Leser von ihren Künsten überzeugen.

Rostock. Sternekoch Carsten Loll und Grillweltmeister Thomas Haase wollen es wissen – wer von beiden ist der Bessere am Grill? Beim großen OZ-Grill-Duell sollen die Leserinnen und Leser darüber entscheiden.

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Dass beide Meister bei der Zubereitung über offenem Feuer sind, steht nicht zur Diskussion: Sternekoch Carsten Loll betreibt in Rostock das Restaurant „Carlo615“, das „StaalRockCafé“ und das Selfservice-Lokal „Warnow-Huus“. In seiner Grill- und Kochschule gibt er sein Wissen rund um das Garen auf dem Rost weiter.

Carsten Loll in seinem Restaurant „Carlo615“

Carsten Loll in seinem Restaurant „Carlo615“

Auch Thomas Haase weiß ganz genau, auf was es beim Grillen ankommt: Der Chef der Klippengriller aus Stralsund wurde schon 2002 erstmalig mit dem Weltmeistertitel „BBQ Entertainment“ ausgezeichnet – und 2011 gleich noch mal. Auf seiner Webseite bezeichnet sich der 52-Jährige daher als MVs Grillbotschafter: Er reiste für die Meisterschaften bereits nach Kapstadt und San Diego.

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Außerdem setzen die Klippengriller auf Liebe zum Detail. Bei allen Gerichten wird die passende Tischdekoration ausgesucht, zum Beispiel Muscheln, Seekarten oder Möwen, um „ein Stückchen Mecklenburg-Vorpommern in die weite Welt zu bringen“.

Thomas Haase vor dem Smoker der Klippengriller.

Thomas Haase vor dem Smoker der Klippengriller.

So können Sie zur Jury des OZ-Grill-Duells werden

Wer der bessere Grillmeister in diesem Duell ist, darüber entscheiden aber die OZ-Leser. Ab sofort können sich Gruppen von bis zu zehn Personen darum bewerben, als Jury des Grill-Wettstreits zu fungieren. Ob freiwillige Feuerwehr, Sportverein oder die Freundesclique – jeder, der Lust auf Fleisch, Würstchen oder vegetarische Alternativen hat, kann sich auf das Duell bewerben.

Dafür müssen die Teilnehmer nur eine ausreichend große Location stellen, die Grills und die Zutaten bringen die beiden Meister an den heißen Öfen selbst mit. Neben leckeren Gerichten gibt es außerdem Grill-Tipps von den Profis. Am Ende vergeben die OZ-Leser dann Punkte. Wer von beiden mehr bekommt, gewinnt das Duell.

Jetzt bewerben für OZ-Grill-Duell: Hier geht es zur Teilnahme

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Wenn Sie dabei sein wollen, müssen Sie uns nur mitteilen, wer Sie als Gruppe sind. Außerdem brauchen wir Ihre Grillvorlieben, damit Loll und Haase auch Ihren Geschmack treffen. Teilen Sie uns bitte auch mit, wo bei Ihnen der Wettstreit stattfinden kann.

Natürlich berichten wir über die Veranstaltung – in Text, Bild und Video. Für den Aufbau der Technik und die Filmaufzeichnung selbst müssen die Gruppen insgesamt etwa drei Stunden Zeit einplanen. Um welche Uhrzeit das Grill-Duell ausgetragen werden soll, das wird in Absprache mit den Gewinnern festgelegt. Sollten Sie ausgewählt werden, setzen wir uns zeitnah mit Ihnen in Verbindung, um die organisatorischen Details zu klären.

Erstes Grill-Duell gewannen die Klippengriller

Der erste Wettstreit der Grillprofis fand am 15. Juni in Ribnitz-Damgarten statt. Gewonnen hat Thomas Haase. Es steht also 1:0 – und Sternekoch Carsten Loll ist heiß auf eine Revanche. Sicherlich wird er sich in der zweiten Runde richtig ins Zeug legen.

Wir wünschen Ihnen viel Glück!

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