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Kommentar

Steigende Bierpreise: Brauereien und Gastronomen stecken in einem Dilemma

Bier-Inflation in MV: Wie können Brauereien Kostensteigerungen ausgleichen?

Bier-Inflation in MV: Wie können Brauereien Kostensteigerungen ausgleichen?

© Quelle: Christoph Soeder

Ein halber Liter Bier müsste 7,50 Euro kosten, damit die Brauereien ihre gestiegenen Kosten decken. Wer soll sich das noch leisten, fragt OZ-Redakteurin Sarah Klas. Es braucht andere Ideen, um Kosten einzusparen und Kunden zu halten.

Sarah Klas
 

Rostock. Die Zahl ist heftig: 7,50 Euro für den halben Liter Bier. Das kennt man nicht mal von horrenden Maßpreisen auf dem Münchener Oktoberfest. Es war zwar nur ein Gedankenspiel, von dem Stefan Fritsche, Vizechef des Brauereiverbands Berlin-Brandenburg, in einem Interview sprach. Doch das hat einen weniger malzigen, sondern sehr bitteren Beigeschmack: Denn so viel müsste ein halber Liter Bier kosten, würden Brauereien wirklich alle Kosten an ihre Verbraucher weitergeben.

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